ファミマから「麺屋こころの台湾風まぜそば」出ましたぁ！太麺が旨辛でめっちゃ美味しいです！

2024年11月！ファミリーマートから「麺屋こころ監修台湾風まぜそば」新発売！キャプテン福田の実食レビュー！中太の中華麺に、醤油ベースのピリ辛専用ダレを合わせ、具材として肉そぼろ炒め・青ねぎ・卵黄ソース・刻みにんにく・刻み海苔・もやし・煮干し粉末をのせました。台湾まぜそばのルーツも記載！

台湾まぜそばってなんだっけ？！

台湾まぜそばは名古屋めしの一種だ。

台湾料理ではありません。

鷹の爪とにんにくを効かせた醤油タレの挽き肉＝台湾ミンチを、極太麺に載せ混ぜ合わせて食べる汁なし麺なのである。

ニラ、ネギ、海苔などの具材もインする。

これらを卵黄とともにまぜまぜまぜまぜして食すのである。

名古屋ではかねてより台湾ミンチを使ったラーメン＝「台湾ラーメン」が名高かった。

2008年に麺屋はなび高畑本店において、様々な試行錯誤を経て「台湾ラーメンの汁なしタイプ」が考案され、2013年の名古めし総選挙では準グランプリを獲得するなど人気となり全国へ広がっている。

ボリュームと旨辛さがクセになると大評判となり、若者を中心に現在もブレイク中なのだ。

その「台湾まぜそば」のコンビニチルド版が今回ご紹介するファミリーマートの「麺屋こころ台湾風まぜそば」なのである😁

ファミリーマートの「麺屋こころ監修台湾風まぜそば」です！

ファミリーマートの「麺屋こころ監修台湾風まぜそば」598円（税込み）である。

※販売地域：沖縄県を除く全国

カロリーは685kcal、たんぱく質26.7g、脂質22.0g、炭水化物98.6g（糖質90.6g、食物繊維8.0g）、食塩相当量8.1g。

※旧商品は、710kcal、たんぱく質31.8g、脂質21.9g、炭水化物99.5g（糖質92.5g、食物繊維7.0g）、食塩相当量7.5g。
　

「麺屋こころ」監修商品です。さば節の旨みをきかせた濃厚な味わいの専用タレを食べごたえのある太めの中華麺に合わせた台湾風まぜそばです。具材として肉そぼろ、青ねぎ、刻みにんにく、卵黄ソースなどをトッピングしました。（ファミリーマート公式サイトより）

「麺屋こころ」は、台湾まぜそば発祥の地・名古屋で修業を積んだ店主の石川琢磨氏が、首都圏を中心に店舗を展開し、首都圏で台湾まぜそばを広め全国的な大ブームの火付け役となった台湾まぜそば専門店です。若者を中心に人気となり、SNSでも連日、書き込みのある人気チェーン店です。（ファミリーマート公式サイト（旧商品より）

ファミマとのコラボで、冷凍食品の台湾まぜそばも大人気の名店「麺屋こころ」が、今回はチルドでの発売😂