ファミリーマートから「極厚どら焼きバーガー(いちごムース＆つぶあん)」登場！
まるっとわかるキャプテン福田の実食レビュー！ファミリーマートから「極厚どら焼きバーガー(いちごムース＆つぶあん)」新発売！和と洋の組み合わせの和菓子です。こだわりの匠炊きつぶあんといちご果肉入りのいちごムースの組み合わせが楽しめる、厚みにこだわったどら焼きです。
ファミリーマートの「極厚どら焼きバーガー(いちごムース＆つぶあん)」です！
ファミリーマートの「極厚どら焼きバーガー(いちごムース＆つぶあん)」268円（税込み）です。
※販売地域：全国
カロリーは271kcal、たんぱく質4.8g、脂質12.0g、糖質35.2g、食物繊維1.5g、食塩相当量0.5g。
重量は113g（実測値）。
以下はファミリーマートニュースリリースより抜粋。
伝統を超えて進化を続ける「ネオ和菓子」が新登場！
「極厚 どら焼きバーガー（いちごムース＆つぶあん）」と
「ふわもち生大福（抹茶クリーム＆黒蜜）」を発売
～おどろきの「極厚」と「ふわもち」で和菓子新時代の到来～
■進化を続ける「ネオ和菓子」がファミリーマートに新登場！
「ネオ和菓子」は、伝統的な和菓子の製法や素材を踏襲しながら現代風のアレンジや洋菓子の要素を取り入れた新たな和菓子のことで、近年トレンドとなっています。新たな味わいに加え、写真映えするビジュアルも人気で専門店が続々とオープンしています。
このたび、ファミリーマートでは、定番人気の和菓子「どら焼き」をアレンジした「ネオ和菓子」として「極厚 どら焼きバーガー（いちごムース＆つぶあん）」を発売いたします。
【内容】和と洋の組み合わせの和菓子です。こだわりの匠炊きつぶあんといちご果肉入りのいちごムースの組み合わせが楽しめる、厚みにこだわったどら焼きです。
■極厚 どら焼きバーガー こだわりポイント
・食べやすいサイズ感を追求
ハンバーガーのようにかぶりついてほおばってほしいという想いから、一般的な口を開いた時のサイズを調査し、ちょうどかぶりつける厚み（約4cm）にこだわりました。
・30回以上の試作を繰り返したこだわりの固さのムース
試作を繰り返して、かぶりついてもどら焼きが崩れない固さのムースに仕上げました。
何度も試作を重ね、開発工程を見直し、いちごダイスが残る方法でいちごの果肉感をあじわってもらえる仕立てにしました。
以上ファミリーマートニュースリリースより抜粋
これは美味しそう。
一体どんなお味なのか？
食べてみました！
これは美味しそう！
お～！これは楽しい！
薄いふんわり柔らかな生地は、もちもちした弾力が心地良いですね！
分厚くたっぷりのいちごムースは、プニュっとした食感で、甘酸っぱく果肉感もあり上品でさっぱりした優しい味わい。
そこに、瑞々しい粒残りが絶妙な粒あんの穏やかな甘みが加わり、実に完成された味わいに仕上がっています。
それぞれのパーツに創意工夫が感じられる見事な構成で、全体バランスも最適！
これは美味しいですね！
まとめ：果たしてその評価は？
当ブログでの評価について：イマイチ☆（星１つ）／普通☆☆（星２つ）／おススメ☆☆☆（星３つ）／めっちゃおススメ☆☆☆☆（星４つ）／超絶おススメ☆☆☆☆☆（星５つ）※筆者の実食時の個人的な感想ですのでご理解をお願いします🙏
めっちゃおススメします☆☆☆☆（星4つ）
美味しいです。
定番人気の和菓子「どら焼き」をアレンジした「ネオ和菓子」極厚どら焼きバーガー！
丁寧に作りこまれた佳品です。
作り手の意欲を感じる斬新な仕立てがGOOD！
見かけたら一度お試しくださいませ🙌
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