ファミリーマートから「寿々㐂家監修家系ラーメン」登場！
まるっとわかるキャプテン福田の実食レビュー！ファミリーマートから「寿々㐂家監修家系ラーメン」新発売！横浜市に本店を構える、家系ラーメンで有名な「寿々㐂家」監修の「家系ラーメン」です。豚ガラの旨みをしっかり効かせたバランスのよい豚骨醤油スープとたっぷりの鶏油で満足感のある仕立てです。
ファミリーマートの「寿々㐂家監修家系ラーメン」です！
ファミリーマートの「寿々㐂家監修家系ラーメン」646円（税込み）です。
※販売地域：全国
カロリーは529kcal、たんぱく質26.0g、脂質20.7g、炭水化物62.0g（糖質58.2g、食物繊維3.8g）、食塩相当量7.6g。
以下はファミリーマートニュースリリースより抜粋。
「頑者」監修の温かいまぜそばや「博多一風堂」監修ラーメンが初登場！
ゆでたて食感を目指したこだわりの麺
「名店監修だから本格的！うまい麺！」10月7日から発売！
■お近くのファミマで有名店の味を！埼玉・神奈川・大阪・福岡のラーメンの名店が勢揃い！
気温低下とともに温かい食べ物の需要が高まるタイミングにあわせて、市場が拡大している圧倒的なボリュームと濃厚なスープが特長のガッツリ食べたいニーズにも応える二郎インスパイア系や、味の決め手となるスープにこだわったラーメンなどで人気の名店が監修する4種類の「うまい麺」を展開いたします。
第1弾は、2023年3月からコラボレーションしている、つけめんブームの火付け役とされる埼玉・川越の名店「頑者」監修のファミリーマートで初の温かいまぜそば「背脂マシマシ魚介豚骨まぜそば」と、ファミリーマート初監修の福岡県福岡市発祥のとんこつラーメン店「博多一風堂」監修の「とんこつラーメン」を発売いたします。
10月14日（火）から発売する第2弾では、二郎インスパイア系として知られる大阪府を中心に展開するラーメン店「ラーメン荘 歴史を刻め」監修の「豚ラーメン」、横浜市に本店を構える家系ラーメンで有名な「寿々㐂家」監修の「家系ラーメン」を発売いたします。
横浜市に本店を構える、家系ラーメンで有名な「寿々㐂家」監修の「家系ラーメン」です。豚ガラの旨みをしっかり効かせたバランスのよい豚骨醤油スープとたっぷりの鶏油で満足感のある仕立てです。
以上ファミリーマートニュースリリースより抜粋。
これは美味しそう。
一体どんなお味なのか？
それでは楽しみに食べてみま～す！
食べてみました！
レンジでチンして麺と具材をセパレートしているシートを抜きます。
海苔を立てて完成です！
具材は、厚みがあり焼き感のある豚バラチャーシューと・・・。
麺を啜る。
平打ちの麺は、プルンとした食感でもちもちとしたコシがあります。
スープは、コク深い鶏ガラと豚骨醤油の旨みがしっかり感じられ、麺によく絡みます。
鶏油（チーユ＝鶏から抽出された油）の旨みも効いて、お店クオリティの味わいです。
クタっとしたほうれん草も味わい深いですね。
白髪ねぎのシャキシャキした食感がアクセント。
柔らかく焼き感もあり、これはめっちゃ美味しい～！
食べ応えもしっかり！
さて、ファミリーマートでは、従来からオリジナルの「家系ラーメン」を販売しています。
こちらは従来品の麺。
そしてスープがこちら。
従来品はインスパイア系に多い、中太の丸麺とどろりとした脂の多いスープ。
それに対し本商品は、平打ち麺と脂を抑えて豚骨醤油の旨みをしっかり感じさせるスープという構成。
全然違うのです！
寿々㐂家の味わいをベースに、きっちり作りこまれていますね！
まとめ：果たしてその評価は？
当ブログでの評価について：イマイチ☆（星１つ）／普通☆☆（星２つ）／おススメ☆☆☆（星３つ）／めっちゃおススメ☆☆☆☆（星４つ）／超絶おススメ☆☆☆☆☆（星５つ）※筆者の実食時の個人的な感想ですのでご理解をお願いします🙏
めっちゃおススメします☆☆☆☆（星4つ）
美味しいです。
麺もスープも文句なしの味わい！
何度も食べたくなる美味しさでした。
見かけたら一度お試しくださいませ🙌
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