ファミマVSセブン！味噌ラーメンガチンコ実食比較対決開催！全然違ってびっくり😲！
2023年9月更新！ファミリーマート「北海道仕込みの5種味噌 味噌ラーメン」VSセブンイレブン「札幌すみれ監修濃厚みそラーメン」実食比較対決開催！カロリー糖質も比較！まるっとわかるキャプテン福田の実食レビュー！美味しいのはどっち？おススメはどっち？😲
ファミリーマートの「北海道仕込みの5種味噌 味噌ラーメン」です！
ファミリーマートの「北海道仕込みの5種味噌 味噌ラーメン」540円（税込み）である。
※販売地域：沖縄県を除く全国
カロリーは560kcal、たんぱく質23.1g、脂質18.2g、糖質74.1g、食物繊維4.4g、食塩相当量7.0g。
コシのあるちぢれ麺に味噌の香ばしさを引き出したスープを合わせた味噌ラーメンです。具材として、肉そぼろ炒め、もやし・玉ねぎ、コーン、チャーシューなどをトッピングしました。（ファミリーマートサイトより）
これは美味しそう。
セブンイレブンの「札幌すみれ監修濃厚みそラーメン」」です！
【新商品】
【旧商品】
2019年8月に新発売され話題騒然となった札幌ラーメンのレジェンド「すみれ」とセブンのコラボ商品「すみれ監修 札幌濃厚味噌ラーメン」が、2019年10月、2020年8月、2021年8月、2022年1月に続き5回目のリニューアルとなった。
今回は一体何が変わったのか？
レポートして行きたいと思います！
※2022年8月24日時点での販売地域：北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、四国
麺の量は変わらず今回も160ｇ。
※旧商品は「札幌すみれ監修濃厚みそラーメン」540円、535kcal、たんぱく質24.1g、脂質17.5g、炭水化物73.3g（糖質67.3g、食物繊維6.0g）、食塩相当量7.9g。
北海道札幌市の有名店「すみれ」監修の濃厚な味噌ラーメンです。大判のチャーシューを盛付けた満足感のある商品です。（セブンイレブンサイトより）
今回は大判のチャーシューを投入して豪華さを演出しています。
リニューアルして、カロリー、たんぱく質、脂質が大幅アップ！
特に脂質は、過去商品であるセブンの「炊出しWガラスープの濃厚味噌ラーメン」の脂質量は10.0gだったので、今回の27.1gはかなり多めの構成と言えます。
大判チャーシューの投入と、すみれの特徴であるスープのラードの量の影響ですね。
また、今回のリニューアルでは、大判チャーシュー、まろやか味噌スープ、唐辛子和えネギの3点を記載しています。
そして別添一味も改定点。
今回は辛みにも注目です😲！
赤味噌＆白味噌を使用した濃厚で味わい深いスープは、鶏＆豚のWの濃厚ガラスープに、釜で焼いた香り高い味噌と合わせることで本格的な味わいに仕上がったとのこと。
これぞすみれの札幌味噌ラーメン！
そしてセブンが独自開発した「麺と具材を後入れする「セパレート方式」！
下にはストレートスープ、上皿に麺と具材。
レンジでチンした後に、麺と具材をスープに投入するのである。
これにより、麺が伸びづらくなり、野菜のシャキシャキ感も楽しめるのだ。
いや～、これは楽しみですね。
ファミマ実食します！
レンジでチンしてシートを抜いたら・・・。
おおおおお～～～～😲
キリリとコシ感のあるちぢれ麺。
札幌味噌ラーメンの雰囲気ありますね。
味噌スープはめっちゃ濃厚。
焼き感があり香ばしく豊かな風味でコク深い、めっちゃ美味しいスープです😍
青ネギもたっぷり。
お～！
これは美味しい！
肉の旨味たっぷりです。
コーンと肉そぼろが沈殿したスープを・・・。
ゴクゴクゴクと飲み干して完食となりました。
ゴクゴクゴクと飲み干して完食となりました。
これは満足度高し！
セブン実食します！
ちょっと緊張しますね💦
【新商品】
【旧商品】
もやし炒め、玉ねぎ、メンマに加え、今回は唐辛子和えネギが投入された模様。
しかしチャーシューが入った分、他の具材量は減少した感じですね💦
後入れなのでコシ感がめっちゃしっかり出ており、噛み応えも十分。
小麦の風味も感じられ味わい深くクオリティは高い。
これはスゴイ！
野菜感がやや減少したのは残念💦
挽き肉量も減ったような気がします。
メンマは柔らかい食感で熟成度が高く、味が染みており極めて美味。
新規投入の大判チャーシューは迫力あり😲！
麺と一緒にダイナミックもいただきます！
麺と一緒にダイナミックもいただきます！
これは至福だわ～😂！
柔らかい大判豚バラチャーシューは、肉の旨み、脂の甘みも味わえます。
だが何と言っても特筆すべきは、濃厚味噌スープ。
あっつ熱なのである！
表面にラードの油脂の膜が出来ているところが、しっかりすみれの味を再現してる。
味噌の味が濃く深く焼き感も出ており、コクがあります。
油脂の量の割にはギトギト感は感じずマイルドな印象。
程よいピリ辛さもイイですね🤭
さて・・・私は考える。
いよいよライスの投入だな！
ここで私はライスの投入を決意し、買い求めておいたセブンの「塩むすび」を取り出した。
実は私がライスを投入するのには訳がある。
以前に東京江戸川区は船堀の「大島」に行ったのだが、ここは東京では貴重な「すみれ」ののれん分け店（関東初）であり、ＴＲＹ大賞5連覇で殿堂入りという偉業を達成した東京味噌ラーメン界最高峰の店なのだ。
こちらの店でびっくりしたことがある。
券売機の最も目立つ一番上に「味噌ラーメン」と「ライス」が並列しているのだ！
【「大島」の味噌ラーメン＆小ライス】
以前の店主のインタビューを雑誌で読んだのだが、「味噌ラーメンはごはんのおかずです！」と仰っていたのだ。
この店の印象が非常に強く、私は今回のセブンの「すみれ監修札幌濃厚味噌ラーメン」でも終盤のライス投入を心に決めていたのである。
すみれのスープは濃厚で深い。
塩辛さを感じる人もいるだろう。
この味わいには白米が実に良く合うのだ。
この時点でもかなり熱々のスープの下には挽肉も残留している。
セブンの容器は飲み口があるのも助かりますね😀
いや～これは満足！
まとめ：果たしてその評価は？おススメはどっち？！
これは迷いますね！
両方めっちゃ美味しいですもんね。
値段はファミマが540円、セブンが626円とファミマ有利。
スープは今回はセブンの方がガツン！とパンチのある奥深い味わいで、ファミマは濃厚なコクが特徴。
これは好みが分かれるところ。
これは好みが分かれるところ。
麺はファミマがリニューアルしてかなり美味しくなりほぼ互角。
う～む、どうしよう😭
今回はセブンだけ白飯を投入してしまったので公平な勝負にはなりませんでしたが💦やっぱりトータルのクオリティはセブンの「札幌すみれ監修濃厚みそラーメン」がワンランク上と感じました！
でも食べ比べも楽しいですよ！
見かけたら一度お試しくださいね。
う～む、どうしよう😭
今回はセブンだけ白飯を投入してしまったので公平な勝負にはなりませんでしたが💦やっぱりトータルのクオリティはセブンの「札幌すみれ監修濃厚みそラーメン」がワンランク上と感じました！
でも食べ比べも楽しいですよ！
見かけたら一度お試しくださいね。
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