セブンイレブンから「台湾カステラサンド ミルクソース＆ホイップ」登場！
2021年8月！セブンイレブンから「台湾カステラサンド ミルクソース＆ホイップ」新発売！カロリー糖質も記載。画像満載。断面画像も。まるっとわかるキャプテン福田の実食レビュー！オーブンでじっくり焼き上げた生地に、くちどけなめらかなミルクソースとホイップクリームをサンドした、台湾カステラサンド！
セブンイレブンの「台湾カステラサンド ミルクソース＆ホイップ」です！
セブンイレブンの「台湾カステラサンド ミルクソース＆ホイップ」300円（以下税込み）である。
※2021年08月03日時点での販売地域：茨城県、埼玉県、千葉県、東京都
カロリーは301kcal、たんぱく質5.6g、脂質19.2g、炭水化物26.5g（糖質26.2g、食物繊維0.3g）、食塩相当量0.17g。
重量は113g（実測値）。
オーブンでじっくり焼き上げた生地に、くちどけなめらかなミルクソースとホイップクリームをサンドした、台湾カステラサンドです。（セブンイレブンサイトより）
台湾カステラは、台湾式スポンジケーキと言わる文字通り台湾発祥のカステラである。
ふんわりふわふわでぷるるん食感で人気なのだ。
発祥は、台湾北部の「淡水」という町で名物の「現烤蛋糕（焼きたてケーキの意味）」と言われている。
日本のカステラよりも、しっとりふわふわでぷるるんとした食感なのだ。
その違いは製法にあると言われる。
例えばシフォンケーキなどはオーブンでそのまま焼くが、台湾カステラは「湯煎焼き」という方法で作る。
天板などにお湯を張った状態で蒸し焼きにするのだ。
これにより独特のしっとりふわふわでぷるるん食感となるのだそうだ。
しかし本商品はオーブンで焼いているそうだ。
台湾カステラのふわふわプルンの食感はしっかり再現できているのか？
それでは楽しみに食べてみます🤩
実食します！
白いプリンみたいなのは一体何だ😲？！
これがミルクソースなんですかね。
更に半分にカットして断面を確認します。
なるほどぉ。
真ん中にホイップ、それをミルクソースで上下から挟み、さらに台湾カステラでサンドしている作りなんだね。
食べてみると、カステラ生地はふんわりふかふか。
食べてみると、カステラ生地はふんわりふかふか。
確かに普通のカステラとは違い、かなりふっくらしています。
たっぷりのホイップは、滑らかでぽったりとしており、ミルキーさはあるものの甘さはかなり控え目。
そしてミルクソースは、ミルクプリンのようなプルンとした食感で、こちらも甘さは控え目。
それでも全部合わさると、心地よい甘味とミルキーな風味がじんわり押し寄せて、上質な味わいです。
いや～、これはよく出来てますね～🤩
まとめ：果たしてその評価は？
当ブログでの評価について：イマイチ☆（星１つ）／普通☆☆（星２つ）／おススメ☆☆☆（星３つ）／めっちゃおススメ☆☆☆☆（星４つ）／超絶おススメ☆☆☆☆☆（星５つ）※筆者の実食時の個人的な感想ですのでご理解をお願いします🙏
めっちゃおススメします☆☆☆☆（星4つ）
美味しいです。
台湾カステラにホイップを挟んだ商品は、他社からも出ているが、ミルクソースで挟んだ構成が秀逸。
しかも全体的に甘さを抑え、糖質26.2gとかなり軽めなのもイイですね🤩
食べ応えもしっかりあり、これは楽しいスイーツですね。
見かけたら一度お試しくださいませ🙌
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