ファミリーマートから「だいたい（代替）海鮮巻」登場！
まるっとわかるキャプテン福田の実食レビュー！ファミリーマートから「だいたい（代替）海鮮巻」新発売！カロリー糖質も記載。画像満載。うに・いくら・かにの3種類の具材を代替食品で再現した「だいたい」海鮮巻です。代替食品の使用を通じて、水産資源の持続可能性を考えるキッカケになることを目指しました。
ファミリーマートの「だいたい（代替）海鮮巻」です！
ファミリーマートの「だいたい（代替）海鮮巻」398円（税込み）です。
※【発売地域】関東1都6県（茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県の一部）のファミリーマート約4,900店
カロリーは247kcal、たんぱく質7.4g、脂質5.1g、糖質41.7g、食物繊維2.2g、食塩相当量2.7g。
重量は157g（実測値）。
以下はファミリーマートニュースリリースより抜粋。
タラなのにウニ?!植物油脂でイクラ?!だいたい本物の味?!
だいたい（代替）海鮮シリーズ第2弾!!「海鮮巻」登場
～水産物の代替食品で持続可能な漁業に貢献～
<今回の商品で使用する代替食品について>
①ウニの代替食品
・主原料に、TAC制度（※）で漁獲量を管理されたスケソウダラのすり身などを使用しています
②イクラの代替食品 ・大豆由来の植物油脂などを使用しています
③カニの代替食品
・カニ風味のかまぼこを使用しています。ウニとイクラの代替食品をのせたそれぞれの巻き寿司で使用してます
（※）TAC制度：対象とする魚種の漁獲できる上限の数量を定め、漁獲量がその数量を上回らないように管理する漁業制度。
うに・いくら・かにの3種類の具材を代替食品で再現した「だいたい」海鮮巻です。代替食品の使用を通じて、水産資源の持続可能性を考えるキッカケになることを目指しました。
※山梨県、静岡県では取り扱いがございません。（ファミリーマートサイトより）
うに、いくら、かにの3種の具材に、それぞれ代替品を使用したチャレンジングな海鮮巻き。
うにはスケソウダラのすり身、いくらは大豆由来の植物油脂などを使用してるとのこと。
ファミマが2024年2月に発売した「だいたい（代替）海鮮丼」498円の巻寿司バージョン。
【「だいたい（代替）海鮮丼」】
一体どんなお味なのか？
それでは楽しみに食べてみま～す！
実食します！
※以下代替品は「うに」「いくら」「かに」と記載します。
たっぷりうにがトッピングされたビジュアル。
カットしてみると・・・。
中にはきゅうりとかに。
添付のわさび醤油をつけてパクリ。
お～！これは美味しい！
みっちりした酢飯にきゅうり、かに、うにという構成が豪華でGOOD。
うにはとろっとした食感でとてもうまく寄せています。
風味もきっちりうにの味がしますが、やや違和感も感じます。
続いていくら。
こちらは見た目にはいくらそのもの。
カットしてみます。
中には玉子とかにのマヨ和え。
わさび醤油でパクリ！
お～！こちらは違和感なし！
お～！こちらは違和感なし！
食感も味わいもほぼいくらです。
玉子とかにマヨの味わいもピタリとハマり、実に美味しいですね。
う～む。
これは面白い！
今後に大いに期待できるシリーズですね！
まとめ：果たしてその評価は？
当ブログでの評価について：イマイチ☆（星１つ）／普通☆☆（星２つ）／おススメ☆☆☆（星３つ）／めっちゃおススメ☆☆☆☆（星４つ）／超絶おススメ☆☆☆☆☆（星５つ）※筆者の実食時の個人的な感想ですのでご理解をお願いします🙏
めっちゃおススメします☆☆☆☆（星4つ）
美味しいです。
かにかまはよく食べますが、うに、いくらの代替品はレアもの。
前回の海鮮丼では、イマイチ寄せきれていないようにも感じましたが、今回はきっちり進化しています。
丁寧な作り込みでしっかり美味しいのが素晴らしい！
見かけたら一度お試しくださいませ🙌
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