ローソンから「レモンタルト（ピクルス風味）」登場！

まるっとわかるキャプテン福田の実食レビュー！ローソンから「レモンタルト（ピクルス風味）」新発売！カロリー糖質も記載。画像満載。断面画像も！生成AIが提案した「レモンタルトとピクルスの組み合わせ」から着想を得て開発したタルト！

ローソンの「レモンタルト（ピクルス風味）」です！

ローソンの「レモンタルト（ピクルス風味）」270円（税込み）です。

【発売エリア】東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県、新潟県（新潟県の一部エリア除く）、山梨県、長野県（長野県の一部エリア除く）、ナチュラルローソン除く　約4,700店舗

カロリーは274kcal、たんぱく質4.1g、脂質13.2g、炭水化物35.1g（糖質34.2g、食物繊維0.9g）、食塩相当量0.3g。

重量は84.5g（実測値）。

以下はローソンニュースリリースより抜粋。

今までにない組み合わせや味・驚きをAIで
9月29日（火）から関東・甲信越のローソンで
＜関東甲信越地区＞生成AIが発案したデザートやベーカリーなど3品発売

■『なんだこりゃ？』でも『おいしい』をテーマに開発

今回の商品開発では、生成AIを活用し「今までにない組み合わせや味」「商品や商品名を見た瞬間に『なんだこりゃ？』と思われる」「食べてみたらおいしい」といったテーマでアイデア創出を行いました。

また、既存の発想や市場動向にとらわれないアイデアを引き出すため、アイデア創出段階では過去の販売実績や市場データを使用せずに生成AIを活用しています。

商品化に向けては、生成AIが提案したアイデアをそのまま活用するのではなく、商品開発担当者が試作と検証を重ね、味や見た目のバランスを調整しながら商品として仕上げました。

【商品内容】

生成AIが提案した「レモンタルトとピクルスの組み合わせ」から着想を得て開発したタルトです。刻みピクルスの酸味とレモンの爽やかさ、チーズのコクを組み合わせ、甘さを抑えた少し酸っぱい味わいに仕上げました。開発にあたっては、複数の酸味のバランス調整を重ね、見た目にもレモンタルトらしさを感じられるよう工夫した商品です。