セブンイレブンの「だしの旨味引き立つかき揚げ二八そば」です！

セブンイレブンの「だしの旨味引き立つかき揚げ二八そば」518円（税込み）である。

※2023年10月18日時点での販売地域：東北、関東、新潟県、北陸、東海

カロリーは439kcal、たんぱく質18.8g、脂質15.8g、炭水化物58.8g（糖質51.9g、食物繊維6.9g）、食塩相当量4.2g。

麺量は160g。

※旧商品は「かき揚げ自慢の二八そば」518円。523kcal、たんぱく質19.3g、脂質22.7g、炭水化物63.3g（糖質57.4g、食物繊維5.9g）、食塩相当量4.2g。

今回はお値段据え置きとなっているが、カロリー、糖質はかなりダウンしており、ヘルシーさを追求しているようですね。

玉ねぎの甘味を感じるかき揚げをのせた、かつお出汁の香りが引き立つつゆのかき揚げそばです。（セブンイレブンサイトより）

本商品の最大の特長は薄衣にすることで、野菜の旨味が感じられるかき揚げにしていること。

これは素晴らしい🤩

セブンのかき揚げ蕎麦そばは元々美味しいのですが、常に進化を止めないところがスゴイです！

この七味ポケットも有難いですね。

　説明書きが・・・

上段の麺と具材をストレートスープに投入する「セパレート方式」を採用。

特許取得済みとのことで、正にセブンの独壇場。

セブンのラーメン、うどん、そばはこの方式に変わった商品が多いのだが、麺のコシ感が著しく向上しているのだ。

ローソンの「神田まつや監修海老かき揚げそば」です！

ローソンの「神田まつや監修海老かき揚げそば」599円（税込み）である。

※販売地域：全国

カロリーは537kcal、たんぱく質24.1g、脂質19.6g、糖質糖質62.8g、食物繊維6.7g、食塩相当量7.27g。

※旧商品は「神田まつや監修海老かき揚げ二八そば」599円、589kcal、たんぱく質23.7g、脂質27.9g、糖質糖質58.2g、食物繊維5.3g、食塩相当量6.95g。

リニューアルして全体的軽めになっています。

丼を覆いつくすボリューミーなかき揚げが魅力的。

老舗「神田まつや」監修。醤油が効いたつゆとぷりっと海老かき揚げを楽しむそば。（ローソンサイトより）

神田まつやは、東京神田の須田町に本店を構える、創業129年の名店である。

100％国産素材のこだわりの本場江戸前手打ちそばが味わえるので、遠方から通うコアなファンも多いのだ。

今回はその神田まつやが監修した「海老かき揚げそば」である。

ファミマ実食します！

セブン実食します！

つゆに上皿の麺と具材をそっと投入！

やや緊張しつつも無事につゆにインしました💦

【新商品】

【旧商品】

今回は見た目には大きく変わりませんが、かき揚げが大きくなっている印象。

ふわーっとかつおだしが香ります。

　

麺をすする。

【新商品】

【旧商品】

おおおおお～～～～😲

これは美味しい～！

角立ちの良いそばはコシが出てキリっとした風情となり、そばの香りもアップし、お蕎麦屋さんとさほど変わらない食感である。
　
そばの味わいがしっかりして、のど越しも良く、立ち食いそばの麺のかなり上を行っているように感じてしまうのである。

関東風の色の濃いつゆだが、旨みに溢れ、かつおだしがキリっと効いており美味しい。

　

深みという点ではチェーン店より上であろう。

かき揚げは丼を覆いつくすほど巨大です😲

食べてみます。

お～😲
薄衣で野菜の食感が良くなりましたね。

かき揚げは、かつては衣が厚くややもっさりした印象があったが、前回のリニューアルから薄い衣で野菜の美味しさがキッチリ味わえるように変化しています。

かき揚げと蕎麦を一緒に食せば至福である！

大きなかき揚げは食べ応え抜群！

そして従来は麺を食べ終えると、つゆに溶け込んだ大量のかき揚げの残りが出現したのだが、新商品ではほとんどないのだ😲！

【新商品】

【旧商品（前々作）】

なるほどぉ。

崩れにくくなったんだね。

これまた素晴らしい🤭

ローソン実食します！

レンジでチンして、別添七味をかけたら完成です。

【新商品】

【旧商品】

かき揚げは全面を覆うほどのデカさ。

しかし旧商品と比し、やや薄くなっていますね。

それではまずそばをいただきます。

つるみのある、食感が良いやや太目のそば。

コシ感はイマイチですが、喉ごしが良く美味しいですね。

かき揚げは、玉ねぎ、人参に、おおきな海老が3つ。

旧商品より海老が1個増量となりサイズアップしています。

どっしりとボリュームがあります。

プリっとした海老の食感が堪りませんね～。

つゆの染みたかき揚げと一緒にそばをいただくのが、かき揚げ蕎麦の醍醐味。

出汁が効いたキリっと濃い目のつゆは、東京の名店「神田まつや」らしい味わい。

最後に崩れたかき揚げのたっぷり浮いたつゆを飲み干し完食となりました。

これは満足度高いですね～！

まとめ：果たしてその評価は？どれが美味しい？