ファミリーマートの「焼きいも」がねっとり甘くて美味しい！
2023年10月！ファミリーマートの「焼き芋」がねっとり甘くて美味しい！カロリー糖質は？断面画像あり！キャプテン福田の実食レビュー！「紅はるか」「シルクスイート」「紅まさり」「台湾密いも」のいずれかを使用し、収穫後1か月間貯蔵庫で熟成。専用オーブンで焼き上げたしっとりとした食感と甘みのある焼きいも。
ファミリーマートの「焼きいも」です！
ファミリーマートの「焼きいも」250円（税込み）である。
※旧商品は268円
販売地域：全国約5,000店で販売
※2023年9月末現在の国内店舗数は16,519店
さつまいもの100gあたりの成分量は以下です。
カロリー127kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.5g、糖質30.3g、食物繊維2.8g、食塩相当量0.06g（※平均的な参考値です）
今回購入した焼きいもの重量は182g（実測値／個体差あり）。
以下はファミリーマートニュースリリースより抜粋。
■焼きいもブームで人気の「あまくて、ねっとり食感」の品種を厳選！
ファミリーマートの「焼きいも」は、2019年から取扱い店舗数を拡大しながら継続的に販売しており、女性のお客さまを中心に大変ご好評をいただいております。
引き続き焼きいもブームが続く中、昨今の人気は甘味を強く感じるねっとり食感のさつまいもが牽引しています。
このたび発売する「焼きいも」は、甘くて濃厚、しっとりなめらかな舌触りが特長の国産「紅はるか」「シルクスイート」「紅まさり」を使用しています。
ファミリーマート指定の生産者から仕入れたさつまいもを、収穫後およそ約1ヶ月間貯蔵することで、さつまいもに含まれる”でんぷん質”の“糖分”への変化（糖化）をうながし、甘み（糖度）としっとり食感につながる粘りをさらに高めています。
店舗の専用オーブンで石焼きにすることで、香り豊かで甘さが引き立つ焼きいもに仕上げました。
※一部地域では「台湾蜜いも」を使用しています。
【発売地域】全国約5,000店
【内容】ねっとり食感とスイーツのような強い甘みが人気の国産「紅はるか」・「シルクスイート」・「紅まさり」を使用した、店舗の専用オーブンで石焼きにした焼きいもです。
なるほどぉ。
1か月間貯蔵して熟成した「紅はるか」「シルクスイート」「紅まさり」「台湾密いも」のいずれかを使用なんだね。
焼き芋にするさつまいも御三家は、蜜芋のお姫様と言われる「紅はるか」、さつまいもの王様「安納芋」、そして新星「シルクスイート」とされるが、中でも紅はるかは、「甘さの紅はるか」と評される通り濃厚な甘味が魅力、また「シルクスイート」はシルクのようななめらか食感で知られる。
そして紅まさりは、バランスの良い食感と甘さ、台湾蜜いもは濃厚な甘みで人気なのだ。
これはどれもめっちゃ美味しそうですね～。
一体どんなお味なのか？
それでは楽しみに食べてみま～す🤤
実食します！
皮をむきました。
二つに切ってみますね。
縦にカットしてみます。
全体的に熟成感ありますね～。
食べてみると、ホカホカの焼いもの美味しさがしっかり😂
食感が全体的になめらかでねっとりしているので、今回の商品はシルクスイートみたいですね。
外はクニュっとしており、中はしっとりとろけるようなさつまいもペーストみたいな食感でびっくりしました😲
貯蔵熟成させて専用オーブンでじんわり焼いてるのが、この美味しさにつながってるんだね。
自然な甘さがじんわり広がるのが最高です😄
これはめっちゃ美味しいわ～！
まとめ：果たしてその評価は？
当ブログでの評価について：イマイチ☆（星１つ）／普通☆☆（星２つ）／おススメ☆☆☆（星３つ）／めっちゃおススメ☆☆☆☆（星４つ）／超絶おススメ☆☆☆☆☆（星５つ）※筆者の実食時の個人的な感想ですのでご理解をお願いします🙏
めっちゃおススメします☆☆☆☆（星4つ）
美味しいです。
丁度いい甘さでホカホカの美味しい焼きいもが手軽に食べられるなんてマジ素晴らしいですね😊
専用のオーブンの関係で、一部の店舗での販売なのが残念ですが、見つけたらラッキーなので是非一度お試しくださいませ🙌
