ローソンから「パリチキ(ザ・ニンニク)」登場！超絶なニンニク風味！衣と肉の間に5パターンのニンニクソース！
2022年1月！ローソンから「パリチキ(ザ・ニンニク)」新発売！カロリー糖質も記載。画像満載。断面画像も！まるっとわかるキャプテン福田の実食レビュー！外はパリ！中はジューシー！これぞニンニクの醍醐味。5パターンのニンニクを使用したソース入りパリチキ。超絶なニンニク風味！Lチキレギュラーとも比較しました！
ローソンの「パリチキ(ザ・ニンニク)」です！
ローソンの「パリチキ(ザ・ニンニク)」190円（税込み）である。
カロリーは200kcal、たんぱく質11.9g、脂質12.6g、糖質8.9g、食物繊維1.5g、食塩相当量1.1g。
重量は92g（実測値）。
これぞニンニクの醍醐味。5パターンのニンニクを使用したソース入りパリチキです。（ローソンサイトより）
衣の食感をパリパリにして大ヒットをぶっ飛ばした「パリチキ」シリーズの新作は「ザ・ニンニク」！
衣とジューシーなもも肉の間に、様々な形態のニンニクを使用したソースが入ってるんだね🤩
これは素晴らしい！
しかも旧商品「パリチキ」が糖質13.2g、食物繊維0.4gだったのに、新作は糖質8.9g、食物繊維1.5gと大幅に糖質カットしてヘルシー仕様に変えて来たのも嬉しいですね😂
それではまずは旧商品「パリチキ」の特長を捉えておきましょう。
旧商品「パリチキ」です！
ローソンの「パリチキ」180円（税込み）である。
カロリーは209kcal、たんぱく質12.0g、脂質12.0g、糖質13.2g、食物繊維0.4g、食塩相当量1.2g。
重量は100g（実測値）。
以下はローソンニュースリリースより抜粋。
今回ローソンでは、チキン系フライドフーズの顧客層の拡大を目指し、衣がパリパリとした食感の「パリチキ」を開発しました。「パリチキ」は、「フライドチキンは好きだけど、脂っこさや味の濃さが苦手になり買う機会が減った」というお客様の声を元に、「Lチキ」と比較して衣を薄く塩分量も減らしています。
「パリチキ」の実験販売では、購入者のうち44％が女性という結果となり、実験を実施した同エリアでの女性購入者比率38％の「Lチキ」と比較して、女性からの支持が高いことが分かりました。「Lチキ」は味の濃いジューシーなチキンを求める、主に20代〜30代の男性にご支持をいただいています。
新フライドチキン「パリチキ」の特徴
◇衣の製法を工夫し、中の水分が染み出しにくくすることで、衣を約4割薄くパリパリ食感を実現。
◇塩分量を約2割削減。
なるほどぉ。
衣を薄くして衣の食感をパリパリにして、塩分量を減らしてさっぱり味にしたチキンなんだね。
これは美味しそう。
でも、Lチキとはどこが違うのかしらね😐？
Lチキレギュラーと比較してみます！
【Lチキレギュラー】
カロリーは270Kcal、炭水化物11.7g（糖質11.3g、食物繊維0.4g）、たんぱく質17.4g、脂質17.1g、食塩相当量1.8g。
重量は86g（実測値）。
米粉を使用する事で中はジューシー、外はサクサクのLチキ旨塩味です。（ローソンサイトより）
米粉を使用する事で中はジューシー、外はサクサクのLチキ旨塩味です。（ローソンサイトより）
ジューシーな肉質と、衣に米粉を使用したカリカリ食感のクリスピーさが特徴。
さて、パリチキ(ザ・ニンニク)のお味は、Lチキレギュラーとどこが異なるのか？
それでは比較しつつ食べてみま～す😊
実食します！
パリチキ(ザ・ニンニク)食べてみます！
こんがり揚がって美味しそう🤩
衣と肉の間に何かスゴイのが入ってますね😲
切れ込みを入れてさらに確認してみます。
食べてみると、衣はパリっとして歯切れの良い軽い食感。
おおおおお～～～～😲
これは猛烈ぅ～！
「５パターンのにんにく使用」というのは、細切れ、すりおろし、焦がしにんにくなど、いろんな形状のにんにくを投入してるという意味なのか？！
レギュラーのパリチキのパリン！と割れる感じはありませんが、軽い食感はきっちり踏襲しています。
ジューシーなもも肉使用なのですが、むね肉かしら？と思うような、さっぱりとした味わいで、クセがないのもイイですね。
パリチキは、肉から衣への水分の移行を抑えることで、この衣のパリっと食感を実現している。
そして肉から水分が逃げないので、もも肉も水分量の多い崩れるようなさっぱり食感になっているのかも😊
鶏本来の美味しさが際立って、これは美味しい。
そして特筆すべきはこのニンニクソース🤩
細切れにんにくも山ほど入っているので、濃厚でニンニクの風味がＭＡＸ！
ダイレクトなにんにくの味わいと、香ばしい風味がスゴイです。
ピリっとしたスパイシーさもあり、完成度高いです。
こんなの初めてだ～～～😂
そして続いてLチキレギュラー。
衣は軽くサクサクカリカリ感があり、クリスピーさが端から端まで！
かつてのザクザクした感じも良かったが、この軽めの食感はクセになりますね～😀
かつてのザクザクした感じも良かったが、この軽めの食感はクセになりますね～😀
衣のクリスーピーなカリカリさは更にアップし、スナック感が際立ってます！
パリチキとLチキレギュラーを比較すると、まず衣の食感と味わいが全く異なる。
【上がパリチキ(ザ・ニンニク)、中がパリチキ、下がLチキ】
Lチキは軽くサクサクカリカリした食感だが、パリチキがパリっとしてパリンと割れるような強いアタック、パリチキ(ザ・ニンニク)は中間的でパリっと軽い感じなのだ。
また、味付けもLチキが濃いめでスパイシーなのに対し、パリチキはシンプルな塩味のみ、パリチキ(ザ・ニンニク）は猛烈なニンニク風味。
さらに肉質も、Lチキは肉汁あふれるボリューミーさがポイントであるが、パリチキ、パリチキ(ザ・ニンニク）はさっぱりと脂が少な目である。
カロリー糖質はLチキの270Kcal、糖質11.3gに対し、パリチキは209kcal、糖質13.2g、パリチキ(ザ・ニンニク)は200kcal、糖質8.9gとなっている。
食塩相当量はLチキ1.8g、パリチキ1.2g、パリチキ(ザ・ニンニク)1.1g。
これは全然違いますね😲
まとめ：果たしてその評価は？
当ブログでの評価について：イマイチ☆（星１つ）／普通☆☆（星２つ）／おススメ☆☆☆（星３つ）／めっちゃおススメ☆☆☆☆（星４つ）／超絶おススメ☆☆☆☆☆（星５つ）※筆者の実食時の個人的な感想ですのでご理解をお願いします🙏
めっちゃおススメします☆☆☆☆（星4つ）
美味しいです。
パリチキ(ザ・ニンニク)は、ニンニク好きさんはマジ必食です！
今までニンニク風味のコンビニチキンは多数発売されていますが、ここまでぶっ飛んだ商品は史上初ではないかと思います😲
ソースを入れたことで衣が薄くなり、パリチキの特長だったパリンとした衣の硬い食感が薄れてしまったのはやや残念ですが、それを十分カバーするパンチ力があります！
見かけたら一度お試しくださいませ🙌
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