ローソンから「Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk生クリームチーズケーキ」登場！
ローソンから「Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk 生クリームチーズケーキ」新発売！カロリー糖質も記載。画像満載。まるっとわかるキャプテン福田の実食レビュー！日本初の生クリーム専門店Milk監修！濃厚でありながら後味すっきりの生地と、なめらかでミルキーな味わいのクリームを楽しめるチーズケーキ。
ローソンの「Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk 生クリームチーズケーキ」です！
ローソンの「Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk 生クリームチーズケーキ」300円（税込み）である。
カロリーは283kcal、たんぱく質4.7g、脂質22.4g、糖質15.6g、食物繊維0.2g、食塩相当量0.24g。
重量は110g（実測値／容器含む）。
オーストラリア産クリームチーズ、サワークリーム、北海道産生クリームを配合したクリームチーズ生地に、北海道産マスカルポーネチーズ・北海道産生クリーム・北海道産加糖練乳をあわせたマスカルポーネクリーム、ホイップクリームをのせました。濃厚でありながら後味すっきりの生地と、なめらかでミルキーな味わいのクリームを楽しめるチーズケーキです。（ローソンニュースリリースより）
クリームチーズ・サワークリーム・生クリームを配合したクリームチーズ生地に、マスカルポーネチーズ・生クリーム・加糖練乳をあわせたマスカルポーネクリーム、ホイップクリーム😍！
これはめっちゃ美味しそう。
そして今回は何と7種の商品が同時発売となっているのです😲
概要は以下の通りです。
ローソンニュースリリースより抜粋
今回発売する商品は、北海道産マスカルポーネチーズ・北海道産生クリーム・北海道産加糖練乳をあわせたクリームと、濃厚なクリームチーズ生地の味わいが楽しめる“生クリームチーズケーキ”、乳味感のある軽い口どけのホイップクリームを楽しめる“コッペパン”、バター風味のデニッシュ生地で、濃厚な味わいのホイップクリームをサンドした“デニッシュパン”など、スイーツ・調理パン・ベーカリーの合計7品です。
「生クリーム専門店Milk」は、北海道根釧地区産のミルクを使用し、ブレンドや製法にこだわることで生クリームの魅力を最大限に引き出した「究極の生クリームスイーツ」を販売する専門店です。
ローソンは、2020年11月より「生クリーム専門店Milk」と共同開発した商品の発売を開始しました。これまでにスイーツ・アイス・ベーカリーの合計18品を発売し、30代～50代の女性のお客様を中心にご好評頂き、累計2,000万個以上を販売（※）しました。（※）2022年6月末時点（ローソンニュースリリースより）
今回販売する7商品は以下です。
スイーツはこちら！
「Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk 生クリームチーズケーキ」 300円
※本記事掲載商品
「Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk MILKどらもっち 生クリームチーズ」 203円
2種類の北海道産生クリーム、マスカルポーネチーズをブレンドしたミルクチーズクリームと、ホイップクリーム・チーズペースト・レモン果汁を合わせたチーズクリームを、原料に長いもなどを加えた、もっちりとした歯切れの良いどら焼き生地の中に入れました。コクと乳味感のあるミルクチーズクリームと、程よい酸味のチーズクリームの味わいを楽しめるスイーツです。
「Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk MILKマリトッツォ 生クリームチーズ」268円
北海道産の小麦粉を使用したブリオッシュ生地で、北海道産生クリーム、北海道産マスカルポーネチーズを使用したホイップクリームとチーズソースを挟みました。小麦の豊かな香りと口どけの良い生地と、コクがありながらもすっきりとした味わいのホイップクリームを楽しめるスイーツです。
※沖縄地区では価格が異なります。
そして調理パン、ベーカリーはこちら！
「生クリーム専門店Milk監修 おやつコッペ とろけるMILK」 257円
ふんわりとした食感のコッペパンに、2種類の北海道産生クリームを使用したホイップクリームを挟みました。コッペパンの底に練乳クリームを塗ることで、味にアクセントをつけました。夏でも食べやすいように、乳味感がありながらも口どけの軽いホイップクリームに仕立てています。
「生クリーム専門店Milk監修 MILKたっぷり！ふわふわクリームサンド」 279円
2種類の北海道産生クリームを使用した、乳味感がありながらも口どけの軽いホイップクリームを挟んだサンドイッチです。パン生地の内側に練乳ソースを塗り、ホイップクリームを挟んだ層と、パン生地の内側にカスタードを塗り、ホイップクリームを挟んだ層の、2種類のサンドイッチをお楽しみいただけます。
「生クリーム専門店Milk監修 MILKカスタードの四角いブリオッシュ」 149円
しっとりとした食感のブリオッシュ生地で、北海道産生クリーム、加糖練乳、カスタードを使用したミルクカスタードクリームを挟みました。コクとミルク感のある濃厚な味わいのミルクカスタードクリームを楽しめるブリオッシュです。
「生クリーム専門店Milk監修 MILKデニッシュ」 149円
バター風味のデニッシュ生地で、北海道産生クリームを使用したホイップクリームを挟みました。コクとミルク感がありながらも、後味のすっきりとした味わいのホイップクリームを楽しめるデニッシュです。※沖縄地区では価格が異なります。
いや～これはスゴいランナップ！
ところで・・・「Milk」ってどんなお店でしたっけね😅？
生クリーム専門店「Milk」とは？
2022年7月現在5店舗（ソラマチ＝スカイツリー、立川、北千住、なんば、茶屋町）を展開する、日本初の生クリーム専門店である。
こだわりの生クリームで大人気を博しているのだが、その美味しさの秘密に３つのこだわりを挙げている。
※以下は生クリーム専門店「Milk」ＨＰより
美味しさのこだわり ①
〈北海道根釧地区産の生クリームを使用〉
1年の半分以上が霧に覆われるという冷涼な気候の北海道根釧地区はヨーロッパ生まれの牛さんが産まれ育つのに最適な環境です。広大な牧草地で健康な草を食べ、ストレスなくのびのびと過ごしています。
美味しさのこだわり ②
〈2種類のオリジナルブレンド〉
ことなる乳脂肪分の生クリームをオリジナルブレンドして「濃厚な味わい」「すっきりとした後味」を実現させる為に100種以上の試作を行い完成した究極のブレンド比率。
美味しさのこだわり ③
〈ふんわりなめらか製法〉
ふんわりとなめらかな生クリームに仕上げる為に丁寧に空気をふくませて、ホイップさせました。最後にハンドホイップでキメを整えてくちどけの良い生クリームに仕上げました。
北海道根釧地区産の生クリームを使用という材料へのこだわり、ブレンド比率のこだわり、ハンドホイップも使った製法のこだわりという徹底ぶりが、絶大な人気を呼んでいるのである。
さて、「Milk生クリームチーズケーキ」は一体どんなお味なのか？
それでは楽しみに食べてみま～す🤩
実食します！
上のホイップをパクリ。
なめらかでとろっとしてミルキー。
濃厚でコクがあって美味しいですね～🤭
その下はマスカルポーネチーズ・北海道産生クリーム・北海道産加糖練乳をあわせたマスカルポーネクリーム。
マスカルポーネの品の良いふんわりしたチーズ感と、練乳の甘みが美味しい！
一番下はチーズケーキ生地。
ねっとりして濃厚なのに、食べ終わりはスーっと消えるスッキリさが魅力です😍
全体をバクっといただきます。
チーズケーキ、マスカルポーネクリーム、ホイップクリームが一体となり、口の中に甘みと酸味のハーモニーが広がります。
クリーム多めでチーズケーキ少な目のバランスが、実に見事に味わいを構成しています。
まとめ：果たしてその評価は？
当ブログでの評価について：イマイチ☆（星１つ）／普通☆☆（星２つ）／おススメ☆☆☆（星３つ）／めっちゃおススメ☆☆☆☆（星４つ）／超絶おススメ☆☆☆☆☆（星５つ）※筆者の実食時の個人的な感想ですのでご理解をお願いします🙏
めっちゃおススメします☆☆☆☆（星4つ）
美味しいです。
ホイップ、マスカルポーネクリーム、チーズケーキがバランスよく配された美味しいカップスイーツ🤩
丁寧な作り込みで、上質な味わいに仕上がっています。
今回販売している7種は、ホイップを商品ごとにかなり変えていて、作り込みの確かさに感心しました😄
見かけたら一度お試しくださいませ🙌
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