ファミマVSセブン麻婆丼対決2018!四川風麻婆豆腐丼VS黒麻婆丼!/コンビニ研究本部新ジャンル調査室 | サラリーマン総研

2018年11月15日木曜日

ファミマVSセブン麻婆丼対決2018!四川風麻婆豆腐丼VS黒麻婆丼!/コンビニ研究本部新ジャンル調査室



ファミマVSセブン麻婆丼実食対決2018!勝手に開催しちゃいま~す!驚愕の違いが明らかに(;゚Д゚)!



2018年11月!ファミリーマートから「醤が決め手!四川風麻婆豆腐丼」新発売!そこでセブンイレブンの「旨辛!四川風黒麻婆丼」と、勝手に実食対決しちゃいま~す!どこが違う?どちらが美味しい?カロリー糖質を含めまるっとまとめましたぁヽ(^o^)丿



(^.^)本日の記事の見出し


👉麻婆丼めっちゃ人気です!


👉ファミリーマートの「醤が決め手!四川風麻婆豆腐丼」です!


👉セブンイレブンの「旨辛!四川風黒麻婆丼」です!


👉実食比較します!


👉まとめ:どこが違う?!おススメはどっち?!








👉麻婆丼めっちゃ人気です!



 麻婆丼人気はすごい。

 安定してず~っと続いており衰えることがないのだ。

 町場の中華料理店の定番メニューだし、高級中華店でも供する店が多い。

 更に専門店もかなり増えて来たのだ。

 ランチ時などに長い行列が出来ており、何かと見てみると麻婆丼の専門店だったりするのである(;゚Д゚)!

 そして人気店はだいたい相当辛い。

 全部のメニューが相当辛い店もあるし、辛さをチョイス出来ることろもある。

 私も入店し、余りの辛さに悶絶したこともある💦

 しかし、最近「コンビニチルドの麻婆丼は既に店の味」という噂がある。

 レンジ専用のチンするだけのタイプである。

 マジっすか・・・(◎_◎;)

 その真相を確かめるべく、ファミマとセブンの麻婆丼の実食対決を行ってみることにした。

 果たしてその真実は(◎_◎;)?!





👉ファミリーマートの「醤が決め手!四川風麻婆豆腐丼」です!



 ファミリーマートの「醤が決め手!四川風麻婆豆腐丼」398円(以下税込み)である。


 カロリーは498Kcal、糖質(炭水化物量を表示)は85.2gだ。


豚肉を豆板醤や甜面醤、オイスターソース、ガラスープなどでじっくり炒めて引き出した旨味とコクが楽しめる、醤が決め手のごはんに合う麻婆豆腐です。別添「花椒」付き。(メーカーサイトより)。


 豆板醤・甜麺醤・オイスターソース・ガラスープですか
 これはこだわりが増しましたね!

 しかも今回から「花椒」が付きましたヽ(^o^)丿

 花椒は中国読みだとホアジャオ。

 四川山椒、中国山椒、中華山椒とも呼ばれ、シビれる辛さを持つ香辛料として特に四川料理には欠かせないヤツだそうである。

 相当気合が入りやる気満々の感じなのである!


 それではパッケージから出して二段目のご飯にかけますね。

 この上の段から麻婆豆腐皿を外す時にちょっと緊張しますよね💦

 パッケージが丸から四角に変わったんですね(;゚Д゚)

【旧商品パッケージ】


【新商品パッケージ】

 これで完成です!
(簡単だ💦)



 たしかにソースも豆腐も挽き肉もたっぷりなのだ。

 これは見るからに美味しそうですね(^.^)









👉セブンイレブンの「旨辛!四川風黒麻婆丼」です!


 
 セブンイレブンの旨辛!四川風黒麻婆丼430円(税込み)である。
 ※32円値上げしました💦
  



 カロリーは589Kcal、糖質(炭水化物量を表示)は92.0gとド迫力!

 ややファミマより重めである。




御飯が進む旨辛の麻婆丼です。挽肉をしっかり炒めて香ばしさを引き出し、花椒を加えて華やかな香りの麻婆ソースに仕立てました(メーカーサイトより)。


  なるほど。

 こちらも花椒(かしょう)が決め手なんだね。
 
 相当本格的ですね(^^)/


 こちらは四川花椒をパラパラっと振りかけて仕上げます!

 完成です!


 ファミマに比しソースは少な目だが、とろ~と濃厚な風情である。

 こちらも美味しそうです(^.^)






👉実食比較します!

 ファミマの四川風麻婆豆腐丼実食します!

 醤が決め手!というだけあって、ソースたっぷり!
 
 豆腐がふんわりしてますね。


 それではいただきます!



 スプーンで掻き込めば、ご飯が多めのソースを纏い、深い味わいが際立つ。

 これぞ麻婆丼の王道!

 豆腐は上質でふっくら、挽き肉多め。
 辛さは程よい感じで辛すぎない。
 誰もがイメージする美味しい麻婆丼そのものである。

 ここで味変します!
 
 花椒をパラパラ振りかければ・・・。

 おおお~~~(;゚Д゚)!
 けっこうたっぷり入ってました。

 食べますね!

 あ~~~、これは全然違います。

 花椒の独特の香りがふわ~と立ち、痺れる辛さで本格四川の味わいに変わります!

 これはマジ美味しいですヽ(^o^)丿  



 続いてセブンの黒麻婆丼実食します!


 こちらは最初から花椒をかけます。

 色合いも実に本格的ですね(◎_◎;)


 ファミマに比べソースは少な目だが、ご飯との量的バランスも絶妙。


 食べると専門店的山椒系の辛さがじわ~と来る。

 痺れます!

 挽き肉もたっぷり。
 しっかり炒められ香ばしさまで感じる。

  うっへ~~~!
 ハイクオリティです(;゚Д゚)!






👉まとめ:どこが違う?!おススメはどっち?!



 両方超おススメである!

 ファミマのは誰もが知る王道の麻婆丼の味である。

 深みのある醤の旨みで食わせるタイプなのだ。

 ボリュームもあり、辛さも中程度で丁度良い。

 誰が食べても「やっぱこれだよね~」と言う味なのである。

 更に花椒が付いたことで味変で本格四川の痺れる辛さも味わえるのだ。



 一方セブンは花椒が香る高級中華、または専門店の味そのものである。

「おおおおお~!」と思ってしまう四川本格の味わいなのだ。

 そもそものコンセプトが違うのだ💦

 これらを場所を選ばず簡単手間いらずで食べられるというのは、ちょっとやり過ぎではないのかい?!と思ってしまうほどである。

 優劣はマジつけ難い。

 ファミマが花椒を別添したことで、値段が安いこともありかなり印象が良くなったのは事実である。

 
しかし高いとは言えセブンの高級中華感も捨てがたい💦

 でも、どうしてもどちらかを選べと言うならセブンが優勢であるが多分両方リピすると思います。

  気分で選んでくださいね(^^)
 見かけたら一度お試しくださ~いヽ(^o^)丿

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