【実食】赤坂四川飯店監修 麻婆豆腐(セブン)レビュー!/コンビニ調査部(新ジャンル)


セブンイレブンから「赤坂四川飯店監修麻婆豆腐」登場!
めっちゃ美味しい~!


セブンイレブンから「赤坂四川飯店監修麻婆豆腐」新発売!カロリー糖質も記載。画像満載。まるっとわかるキャプテン福田の実食レビュー!あの中華の鉄人陳健一さんの息子、陳健太郎さんのお店「赤坂四川飯店」監修!甜面醤で豚肉をしっかり炒め旨味を引き出し、醤の香りが良い麻婆ソースを合わせてお店の味を再現!




👉本日の記事の見出し

👉セブンイレブンの「赤坂四川飯店監修麻婆豆腐」です!

👉実食します!

👉まとめ:果たしてその評価は?!


セブンイレブンの「赤坂四川飯店監修麻婆豆腐」です!


セブンイレブンの「赤坂四川飯店監修麻婆豆腐」378円(税込み)である。


カロリーは323kcal、たんぱく質18.0g、脂質21.4g、炭水化物16.4g(糖質12.6g、食物繊維3.8g)、食塩相当量3.5g

※2021年03月02日時点での販売地域:東北、関東、静岡県

花椒別添です。


以下は、セブンイレブンニュースリリースより。

特   長:
・唐辛子と油から麻婆豆腐専用に精製した自家製のラー油を使用しています。

・工場で一手間加えたコクの強い甜麺醤(てんめんじゃん)で豚肉をしっかり炒め、旨味を引き出したザー醤を使用しています。

・麻婆豆腐専用に新たに開発したなめらか豆腐を使用しています。(セブンイレブンニュースリリースより)

赤坂四川飯店は、四川の神様と呼ばれた陳建民さんが、1958年に東京の西新橋に「四川飯店」を開店後、3つ目に展開したお店です。

陳建民さんの息子は、「料理の鉄人」など様々なテレビ出演で有名な陳建一さん。

赤坂四川飯店の二代目オーナーシェフとして、お店の発展のみならず、四川料理の普及にも大活躍したのである。

そして現在「赤坂四川飯店」は、健一さんの長男の陳建太郎さんが、三代目オーナーシェフとなっているのだ。

食べログ評価も3.76(2021年3月3日現在)と、めっちゃ人気のお店。

本商品は、そんな名店赤坂四川飯店監修の「麻婆豆腐」である。

お店のような味を再現してるんだって😲!

これは美味しそう。

果たしてどんなお味なのか?

それでは食べてみま~す🤤





実食します!

レンジでチンしました。(移動時にナナメにしたため、画像が乱れております💦)


ズームイン!

パクっと食べてみます。

おおおおお~~~~😲
これは今まで食べてきた麻婆豆腐とは一味違いますね。

例えば、ファミマやセブンで出している麻婆丼と比較して申し上げれば、味の深みが全然違うのだ。

通常の麻婆ソースは、辛みとシビレがメインで、割とストレートな味付けだが、本商品は味に奥行きがある。

甘味と辛みと旨みが複雑に交じり合いながら、見事にバランスが取れているのだ。

やや崩れ気味の豆腐と、たっぷりのひき肉の食感もステキですね。

麻婆豆腐と言えばやっぱりご飯。
そこで別に購入したご飯に乗せてみます。

スプーンでパク!

あ~、これはイイですね~。

白米が麻婆豆腐の美味しさを引き立てて、スプーンが止まらなくなります🤩

ここで味変的に花椒投入!

よく見る粉のタイプではなく、粗びき?タイプです。

食べてみると・・・。

香りがイイですね😄
心地よいシビれで、華やかな味わいに変わりました。

色合いはかなり赤いが、激辛ではなく辛さは中程度。

誰もが美味しくいただける美味しさで、完成度実に高し!





まとめ:果たしてその評価は?

当ブログでの評価について:イマイチ☆(星1つ)/普通☆☆(星2つ)/おススメ☆☆☆(星3つ)/めっちゃおススメ☆☆☆☆(星4つ)/超絶おススメ☆☆☆☆☆(星5つ)※筆者の実食時の個人的な感想ですのでご理解をお願いします🙏


めっちゃおススメします

☆☆☆☆(星4つ)

四川飯店の味が手軽に味わえる佳品です。

これで370円は相当お得と思います。

四川の神様、中華の鉄人の魂を受け継いだ麻婆豆腐の味わいを、簡単に体感できるのは嬉しいですね😄

深みのあるシビ辛さが見事!

見かけたら一度是非お試しを!

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