ローソンから「台湾カステラいちご＆みるく」登場！超絶美味しいわ～！
2021年1月！ローソンから「台湾カステラいちご＆みるく」新発売！カロリー糖質も記載。画像満載。断面画像も。まるっとわかるキャプテン福田の実食レビュー！別立てのメレンゲを配合し、じっくり湯煎で焼き上げた『ふわしゅわ』生地に、ミルク感のあるクリームとダイス苺入り練乳ソースをサンド。これは超絶美味しい！
ローソンの「台湾カステラいちご＆みるく」です！
ローソンの「台湾カステラいちご＆みるく」245円(税込)である。
カロリーは272kcl、たんぱく質6.0g、脂質16.6g、糖質24.5g、食物繊維0.2g、食塩相当量0.2g。
重量は80g（実食値）。
生地のふわしゅわ食感を謳ってます！
ローソンから待望の台湾カステラの新作「台湾カステラいちご＆みるく」の登場である。
旧商品「台湾カステラ」ではそのクオリティの高さが話題となった。
【旧商品「台湾カステラ」】
既にセブンイレブン、ファミリーマートからも発売済であり、コンビニ台湾カステラ戦線は拡大中なのです🤩
各社ともホイップと組み合わせており、創意工夫の感じられる仕立てとなっている。
【ファミマの「クリームと味わう台湾カステラ」218円】
【「台湾カステラサンドミルクソース＆ホイップ」300円】
台湾カステラは、台湾式スポンジケーキと言われる文字通り台湾発祥のカステラである。
ふんわりふわふわでぷるるん食感で人気なのだ。
発祥は、台湾北部の「淡水」という町で名物の「現烤蛋糕（焼きたてケーキの意味）」と言われている。
日本のカステラよりも、しっとりふわふわでぷるるんとした食感なのだ。
その違いは製法にあると言われる。
例えばシフォンケーキなどはオーブンでそのまま焼くが、台湾カステラは「湯煎焼き」という方法で作る。
天板などにお湯を張った状態で蒸し焼きにするのだ。
これにより独特のしっとりふわふわでぷるるん食感となるのだそうだ。
今回のローソンの台湾カステラもきっちり「湯煎焼き」を採用しており、生クリームと牛乳を配合した口どけスッキリのミルク感のあるクリームとダイス苺入り練乳ソースをサンドしている。
めっちゃ美味しそうですね。
「ローソンでいちご狩り！」フェア開催！
実食します！
まとめ：果たしてその評価は？
超絶おススメします☆☆☆☆☆（星5つ）
美味しいです。
台湾カステラにホイップを挟んだ商品は、他社からも出ているが、生地の食感と味わい＆ホイップとのバランスが秀逸。
しかも全体的に甘さを抑え、糖質24.5gとかなり軽めなのもイイです🤩
ダイス苺入り練乳ソースも効いていて、これは楽しいスイーツですね。
見かけたら一度お試しくださいませ🙌
